Linhaceando

Você já deve ter ouvido falar na linhaça, certo? Ela é um dos ingredientes da Ração Humana e faz o maior sucesso em “carreira solo”. Mas qual será o segredo para tantos benefícios?

Pertencente a família Linácea, é de origem asiática e tem duas variedades (dourada e marrom). A semente é rica em ácidos graxos ômega 3 e ômega 6, minerais, vitaminas e fibras e um composto chamado lignana. Por essas e outras propriedades, é considerado um alimento funcional, saudável e altamente recomendado para complementação da alimentação diária.

Ok, agora você me pergunta: tia Vi, mas pra que tudo isso serve? Uma pesquisa da Universidade de Toronto mostrou que essa semente é capaz de barrar a metástase em pacientes com câncer de mama. Além disso, ajuda a regular o intestino, controlar os níveis de colesterol, açúcar e de quebra, afasta o envelhecimento precoce.

Se você ainda torce o nariz para essa semente, pense duas vezes. Triturada e adicionada ao suco ou até mesmo a comida, fica uma delícia!

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