Diet e Light, uma tendência alimentar

O mundo inteiro tem buscado estar de bem com a vida e com o corpo. Visando longevidade ou apenas um corpo mais bonito, a população tem buscado nos alimentos um incentivo para uma vida mais saudável. E é justamente este setor que tende a sofrer grandes mudanças nos próximos anos.

Pesquisas vem mostrando que o consumidor está cada vez mais preocupado com a relação comida e saúde. Para se ter uma idéia do quanto esta tendência é forte, o número de produtos funcionais, principalmente os light/diet e integrais, cresce aproximadamente 20% ao ano em todo mundo, sendo que a maior parte desses somos nós, mulheres – ou vai dizer que você nunca trocou um refrigerante normal por um light?

Vale lembrar que esses produtos também requerem alguns cuidados. Quem nunca se perguntou a diferença entre produtos light e diets? Tenho certeza que muitas meninas já caíram no mito do chocolate diet, achando que ele seria menos calórico enquanto ele tem mais calorias (e % de gordura) do que o convencional, assim como os refrigerantes “lights” que não contém açúcares, mas vem com uma quantidade bomba de sódio, inimigo número 1 da retenção de líquido e das apavorantes celulites.

Tem que ficar de olho!

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